2017年10月5日 星期四

秋。月。情

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                                             資料來源:互聯網

明月幾時有?把酒問青天。不知天上宮闕,今夕是何年。轉眼間,又來到一年一度的中秋佳節,實是眾首一堂享受天倫之樂的良機。這個佳節最多人哄搶的莫過於是美心的流心奶黄月餅,擁有一盒流心奶黄月,約略等同擁有蘋果IPhoneX一樣威風。甫咬下月餅,餅饀內的流心傾注而出?那種幼滑口感流遍口腔,令人齒頰留香。(純粹幻想)誠然,即使在這彈丸之地,亦總不難發掘令人再三回味的月餅。以下將為大家介紹三款本人在這個中秋曾「以身試伏」的例子:

1.美心 雙黄白蓮蓉月餅
2.福臨門 海藻糖蛋白蓮蓉月餅
3.奇華 蛋黄奶皇月
(排名不分先後)

1號代表應該是最大眾化的月餅,一直受普羅市民熱捧。月餅表面有光澤,餅面印有「美心双黃」字眼,月餅表面包裝印有繁、簡、英三種字形,明顯想藉文化全球化將月餅推向國際化,尤以中國內地市場為主。餅皮薄,與蓮蓉饀料十分緊貼。白蓮蓉幼滑,甜度適中。咸蛋黄油份充足,具咸香風味,與蓮蓉配搭合襯。整體而言,表現出眾。

2號代表雖是名門出品,但並不代表一定是鶴立雞群。同樣地,其特點與1號相似,餅面傳統地印有「福」字,洋溢傳統節日氣氛。蓮蓉餡料更較1號幼滑,無可挑剔。

3號代表的表現最強差人意,餅皮過厚致與饀料距離太遠,有分離感。饀料過甜且幼滑度不足,餅皮的奶粉味滲出,令人難以接受,是三者中表現最差。

      當然,中秋月餅只是餘興節目,更重要的當是與家人團團圓圓,共享天倫之樂!

2017年10月2日 星期一

假如一切都可以重來

       正如師兄所言:「甫進校門,或多或少也會有一點失落。」不出其所料,入讀此等大學果然掩不住油然而生的失落感。究竟這種莫名奇妙的失落從何而生?也許是因為大學的路途太遙遠,不便出行?也許是因為大學不是所謂的「名牌」,會遭人白眼?也許是因為結束中學生涯,帶着無盡的迷惘撞進大學,頓失那熟悉的避風港?不管怎樣,那種失落感很快便從我身上消失得無影無蹤。
       因為,自然要順其道而行,世上每事每物、每分每秒都不可能重新開始。否則,就是違逆自然定律,自然會失其原來秩序,人間世陷入紛亂,天下萬物亦將衰亡。所謂順者昌,逆者亡,就是如此。既然,所有已列入「史冊」的事都沾染了歴史的味道,不能再作絲毫改變。那麼,回首過去豈不是多此一舉?為已成定局的事沾濕了無數的紙巾,豈不是一種浪費?你的態度決定你的高度。
    試着轉換另一個角度想想: 大學路途遙遠,正好名正言順地居住學校宿舍,感受多姿多彩的舍堂生活,豈不快哉?須知並非每個人都能如其所願,感受舍堂文化。能夠有此良機,應當感恩。大學不是舶來貨,也不是「名牌」,何妨?因為大學由始至終根本不是一件貨品,只是某些莘莘學子求學問道的棲身之所。記住,是你代表學校,不是學校代表你,自己成敗得失只在乎自己的心態及努力,不必受學校的名聲束縛自己的成就。因離開中學頓失保護罩,感到不知所措?的確,初初離開極為親切和熟悉的環境,逃竄到完全陌生的新天地,以求一容身之所的感覺絕不好受。但是,人總要成長,總不能長期困於一角,靜待自己由「小毒摺」長成「大毒摺」吧?成長少不了痛楚,痛楚是最誠實的智者。當你發現自己今天可承受的苦楚在不經不覺間多於昨天,就證明你已經蛻變。世界以痛吻我,我卻報以微笑。四年後的自己,一定會感謝自己今天的堅持!
     誠然,大學是一個大染缸,一樣米養百樣人,善和惡的極端、人性光輝和醜惡的極致都不難在校園找到。在這裏,你可能會迷失方向,可能會被荼毒,可能會被迫「夜夜笙歌」,這些都似乎完全無法避免。但是,請你別忘記自己的本心,別忘了當初自己是如何拼盡洪荒之力誓要考上大學。當初的一切一切都是費盡心神,如今的一點一滴都是得來不易。因此,在此大漩渦中切勿輕易放棄那救命繩索。
      假設一切都可以重來?世上根本無這回事,亦不可能發生。對於這種假設,不需要作無謂的議論和希冀。
     大學的路,並不容易走。更重要的是,勿忘初心!各位,共勉之。

悼劉以鬯

陌生的文字 不能勾連思緒 就沒了悲傷和 凝結的眼淚 半生不熟的墨跡 最令人不安 攪動黏連的愁腸 文人殞落 總在風雨飄搖的時節 附帶魂靈的孤寂 更添幾分憐惜 雷聲 ...