
資料來源:互聯網
1.美心 雙黄白蓮蓉月餅
2.福臨門 海藻糖蛋白蓮蓉月餅
3.奇華 蛋黄奶皇月
(排名不分先後)
1號代表應該是最大眾化的月餅,一直受普羅市民熱捧。月餅表面有光澤,餅面印有「美心双黃」字眼,月餅表面包裝印有繁、簡、英三種字形,明顯想藉文化全球化將月餅推向國際化,尤以中國內地市場為主。餅皮薄,與蓮蓉饀料十分緊貼。白蓮蓉幼滑,甜度適中。咸蛋黄油份充足,具咸香風味,與蓮蓉配搭合襯。整體而言,表現出眾。
2號代表雖是名門出品,但並不代表一定是鶴立雞群。同樣地,其特點與1號相似,餅面傳統地印有「福」字,洋溢傳統節日氣氛。蓮蓉餡料更較1號幼滑,無可挑剔。
3號代表的表現最強差人意,餅皮過厚致與饀料距離太遠,有分離感。饀料過甜且幼滑度不足,餅皮的奶粉味滲出,令人難以接受,是三者中表現最差。
當然,中秋月餅只是餘興節目,更重要的當是與家人團團圓圓,共享天倫之樂!